1. THÔNG BÁO
    VIỆC XÁC NHẬN TK QUA EMAIL BỊ LỖI, CÁC BẠN NÊN ĐĂNG KÝ LẠI LÀ ĐƯỢC LUÔN NHÉ!
    Diễn đàn buôn bán - bán buôn - Để hạn chế SPAM đăng nhiều bài một lúc, BQT chỉ cho phép mỗi thành viên đăng 1 bài/12 giờ!
    Các thành viên (group) chung IP được đăng 2 bài/1IP/12 giờ!
    Dismiss Notice

TP.HCM Cháo tống, nổi danh vừng Đất Mũi, Cà Mau

Thảo luận trong 'Mua bán rao vặt khác' bắt đầu bởi tuminhvo379, 25/11/16.

  1. tuminhvo379 Member

    tuminhvo379

    Diễn đàn bán buôn - Tìm đại lý - Nhà phân phối - Bạn đang xem bài viết Cháo tống, nổi danh vừng Đất Mũi, Cà Mau trong mục Mua bán rao vặt khác
    Phân loại đáy chảo chống dính - chảo dùng bếp từ ... by kimhoan9x
    Món cháo rau đắng Cháo cá quả ngon miệng cả khi trời nóng bức lẫn khi trời mát ... by vemaybaygiare23
    Chào hè với phong cách nội thất mang tông màu đỏ,trắng,xanh ... by sonmocviet

    Tô cháo cá ghém vào rau đắng
    Ẳn nhớ hoài đất mũi Cà Mau
    Cháo còn hot khói lao xao
    Đặt lên mồm hương góc con gái đồng thơm ngào ngạt

    Tiêu Hà Tiên – mắm y Phú Quốc
    Vị đặm đà đâu dễ gì quên
    Ẳn lần thôi đã cảm thấy ghiền
    Về còn nhớ : món ăn ngon À…tô cháo tống !

    Vị ngọt của cá lóc vừa đến chín, vị thắm thiết của nước mắm ngon, hương thơm của gạo lẫn trong vị đắng của rau khiến cho món cháo tống trở nên đặc sản hấp dẫn du khách khi đến Cà Mau.

    kẹ thăm vùng đất cùng tận của Tổ quốc, phổ quát du khách tậu đồ điện tử ăn món cháo tống không chỉ bởi chiếc tên nghe lạ tai mà còn vì là đặc sản nổi danh.

    Đây là món ăn có đậm chất vùng miền được chế biến từ gạo, cá lóc và rau đắng đất – thứ gia vị chẳng thể thiếu trong phổ thông món ăn của người dân Nam Bộ như lẩu cá, lẩu mắm.

    lúc ăn cháo rau đắng sẽ thấy vị đắng ở đầu lưỡi, nhưng khi nuốt qua cổ họng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đọng lại. Thường vào mùa khô, rau đắng mới sẵn mang và được coi là tinh hoa của đất, mọc lên từ các gốc rạ, thân mảnh khảnh, màu trắng muốt sở hữu tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tích cực.

    [​IMG]
    Cháo tống miền Tây sở hữu vị ngọt tới chín của cá, vị đắng của rau hòa quyện, tạo nên món ăn hấp dẫn, bịn rịn thực khách. Ảnh: dacsanthonque

    Cá lóc ở miền Tây ngon nổi tiếng, giết mổ cá thơm ngon và béo ngậy. các con cá đánh bắt được khiến sạch, lọc hết giết thịt, còn lại đầu xương và lòng cho vào nồi luộc chín lấy nước lèo để nấu cháo cho đến lúc gạo sóng sánh nhựa.

    làm thịt cá lóc được thái mỏng rớt, thêm chút gia vị, hạt tiêu, bột ngọt, ớt tươi, nước mắm ngon. lúc ăn, người chế biến mới cho rau đắng lót dưới đáy bát, trên bày giết cá rồi múc cháo đang sôi lục bục trên bếp đổ vào, thêm chút hạt tiêu, nước mắm, ớt tươi, vậy là sở hữu 1 bát cháo tống ngon mặn mòi.

    Lớp cá ở dưới với nhiệt độ hot của cháo mà đến chín, ko bị bở, nát và vẫn giữ được độ ngọt. Lấy đũa lật miếng cá ở phía dưới, ăn cùng sở hữu cọng rau đắng, chút rau thơm, cảm giác vị ngọt, đắng hòa quyện cứ tan ở đầu lưỡi, làm cho du khách muốn ăn mãi không thôi.

    Về miền Tây, món cháo tống rất phù hợp ăn khuya, bạn mang thể thuận tiện mua trong những quán nhậu. những người đàn ông miệt sông nước sau một ngày lao động cực nhọc, ngồi lai rai cùng nhau thường ăn 1 bát cháo, giá khoảng 30.000 đồng, vừa ấm bụng, vừa giải rượu rất khả quan.