1. THÔNG BÁO
    VIỆC XÁC NHẬN TK QUA EMAIL BỊ LỖI, CÁC BẠN NÊN ĐĂNG KÝ LẠI LÀ ĐƯỢC LUÔN NHÉ!
    Diễn đàn buôn bán - bán buôn - Để hạn chế SPAM đăng nhiều bài một lúc, BQT chỉ cho phép mỗi thành viên đăng 1 bài/12 giờ!
    Các thành viên (group) chung IP được đăng 2 bài/1IP/12 giờ!
    Dismiss Notice

Hà Tĩnh Hầm gà với nấm linh chi

Thảo luận trong 'Hà Tĩnh' bắt đầu bởi ancungtkh, 13/12/15.

  1. ancungtkh Member

    ancungtkh

    Diễn đàn bán buôn - Tìm đại lý - Nhà phân phối - Bạn đang xem bài viết Hầm gà với nấm linh chi trong mục Hà Tĩnh
    Nên chọn mua nấm linh chi tự nhiên hay nấm linh chi nuôi trồng ... by bibiyeu
    Sự khác biệt cơ bản giữa nấm linh chi đỏ và nấm linh chi vàng ... by bibiyeu
    Hầm gà với nấm linh chi ... by ancungtkh

    Nấm Linh Chi hầm Gà giúp Bổ tâm khí, an tâm thần, chống lão hoá , đầu óc không được minh mẫn, chứng hay quên Nguyên Liệu : Thịt gà 100gĐảng sâm 15gLinh chi 15gHạt sen 20gNhãn nhục 24g Chế Biến : Thịt gà làm sạch chặt thành miếng, linh chi, đảng sâm, nhãn nhục, hạt sen rửa sạch. Cách Nấu : Bỏ chung tất cả vật liệu vào trong nồi, thêm nước vừa đủ, nấu lửa mạnh cho sôi, rồi giảm lửa thành riu riu nấu tiếp trong hai giờ đồng hồ nữa thì thêm gia vị cho vừa ăn. Lượng ăn tùy sức. Tuổi già bị lú lẫn do tâm khí bất túc biểu hiện qua thần khí đờ đẫn, phản ứng chậm hụt, hay quên, tinh thần suy yếu, mất sức. Dùng cho người Suy nhược sau đẻ, nuôi con ít sữa, người già yếu, ốm dậy cần hồi phục: Bài 1: Gà choai (gà giò), có gà ác (đen) càng tốt. Làm sạch, mổ moi rồi cho 15g linh chi nghiền nhỏ vào bụng gà rồi chưng cách thuỷ. Gà chín nêm gia vị, ăn cái uống nước. Bài 2: nấm Linh chi thái nhỏ 15g, gà trống tơ 1 con làm sạch (bỏ ruột) gừng và hành tươi số lượng vừa phải cùng gia vị. Lấy gà và 1/2 số linh chi, gừng hành gia vị cho nước vào hầm chín rồi vớt gà cho vào nồi nước dùng đã chuẩn bị sẵn hầm tiếp 15 phút. Nước dùng đậm đặc thứ hai là được chuẩn bị sẵn với đường phèn, muối, gia vị, bột ngọt với phần 1/2 linh chi còn lại đã được nấu hấp mềm cùng đem đổ nước đều lên gà trên một chảo khác có dầu vừng đun vừa lửa cho đến khi da gà đỏ tươi vàng là được. Đem chia làm 2 bữa ăn trong ngày.