1. THÔNG BÁO
    VIỆC XÁC NHẬN TK QUA EMAIL BỊ LỖI, CÁC BẠN NÊN ĐĂNG KÝ LẠI LÀ ĐƯỢC LUÔN NHÉ!
    Diễn đàn buôn bán - bán buôn - Để hạn chế SPAM đăng nhiều bài một lúc, BQT chỉ cho phép mỗi thành viên đăng 1 bài/12 giờ!
    Các thành viên (group) chung IP được đăng 2 bài/1IP/12 giờ!
    Dismiss Notice

Hà nội Thưởng thức món pizza ý truyền thống cực ngon

Thảo luận trong 'Mua bán - Rao vặt' bắt đầu bởi vemaybaygiare23, 26/11/16.

  1. Diễn đàn bán buôn - Tìm đại lý - Nhà phân phối - Bạn đang xem bài viết Thưởng thức món pizza ý truyền thống cực ngon trong mục Mua bán - Rao vặt
    Nếm thử món Pizza Việt ngon tuyệt của người dân Đà Lạt ... by dulichdalat
    Thưởng thức Pizza Alfresco Mì Ý tại nhà ... by dieulozi
    Khám phá hàng pizza ốc quế vừa ngon vừa lạ ở chợ Tân Định ... by rssrk1110

    Tại Việt Nam, nhà hàng Italy Mamma Mia phục vụ pizza tươi theo phong cách Italy chính hiệu. Tại đây, thực khách sẽ đắm chìm trong thế giới ẩm thực đặc trưng, thả trôi tâm hồn theo bầu không khí Italy thơ mộng mà yên lặng, và ngắm nhìn trót phòng vé máy bay duong Vuon Lai hành trình ra đời của một chiếc pizza tươi cao cấp trong căn bếp mở.

    Bếp nướng ở Mamma Mia dùng loại củi thượng hạng quện mùi hương thoảng vào từng miếng bánh. can dự Nhà hàng thuần Italy Mamma Mia: Tầng 1, Thiên Sơn Plaza, số 2 Chương Dương Độ, Hoàn Kiếm, Hà Nội - ĐT: 04.3869.3388.

    tổ quốc hình chiếc ủng sở hữu nền ẩm thực được cả thế giới xác nhận. Khi nhắc đến ẩm thực Italy, người ta nghĩ ngay đến mì Italy, cơm trộn risotto, cafe Italy, tiramisu, và thật tội lỗi khi bỏ qua bánh pizza - món ăn đặc trưng của xứ sở mơ mộng này.

    Vào những năm cuối thể kỷ 19, chiếc pizza trước tiên ra đời tại thành thị Napoli (Naples) miền Nam Italy. Bánh pizza thuần tuý là món ăn của người nghèo, được chế biến đơn giản từ những vật liệu mà vùng đất này có sẵn. Mãi đến năm 1889, khi Hoàng hậu Margherita Maria Teresa Giovanna ngự giá đến Napoli, thưởng thức loại bánh pizza chỉ gồm phomat cùng cà chua, bà đã rất thích và đặt tên là Pizza Margherita. Từ đó, pizza trở thành món ăn nổi tiếng và là đại diện điển hình của nền ẩm thực Italy.

    [​IMG]

    Chiếc pizza trước nhất được chế biến rất đơn giản.

    Theo bếp trưởng Nicola Ceccomoro của nhà hàng Mamma Mia, người đã mang nền ẩm thực Italy độc đáo đến với nhiều nơi trên thế giới, pizza Italy khác hoàn toàn với những loại pizza đế dày, topping chan chứa và đượm đà các loại gia vị mà bạn từng ăn. Một chiếc pizza Italy mang hương vị tươi mới và thanh khiết trong hình dạng giản đơn đến bất ngờ. Song, những ưu điểm này đã giúp pizza Italy thăng hoa trên bàn ăn, thậm chí vượt ra khỏi biên cương nước Italy và trở thành một món ăn nức danh toàn cầu.

    [​IMG]

    Pizza Italy mang hương vị tươi mới và thanh khiết.

    Với một bếp trưởng người Italy như Nicola, chiếc bánh pizza Italy là sự hòa trộn độc đáo của đế bánh mỏng và giòn, lớp phomat mozzarella được sức nóng từ lò nướng làm tan chảy đều, vàng óng mịn màng, phủ bên trên là chút lá thơm khô xay nhỏ, cùng lớp nước sốt cà chua Italy bắt mắt. Một chiếc pizza thuần Italy phải được chế biến thủ công hoàn toàn với nguyên liệu luôn tươi mới, không trữ trong tủ đông, bột mì được nhào bằng tay, ủ với men trong tủ mát chỉ trong 2 tiếng giúp đế bánh luôn xốp giòn ngay cả khi đã nguội.

    Và điểm khác biệt lớn nhất giữa một chiếc pizza thường ngày và cao cấp nằm ở cách nướng. Pizza Italy cao cấp phải được nướng trong bếp củi chứ không phải bếp điện. Củi phải thật khô ráo, không ẩm mốc, cháy tốt. Bánh nướng bằng loại bếp này có màu vàng đều, giòn tầng lớp chứ không giòn đanh như nướng bằng bếp điện. Đặc biệt, bánh còn lưu lại hương thơm của củi nướng, tạo cảm giác rét mướt và độc đáo.