1. THÔNG BÁO
    VIỆC XÁC NHẬN TK QUA EMAIL BỊ LỖI, CÁC BẠN NÊN ĐĂNG KÝ LẠI LÀ ĐƯỢC LUÔN NHÉ!
    Diễn đàn buôn bán - bán buôn - Để hạn chế SPAM đăng nhiều bài một lúc, BQT chỉ cho phép mỗi thành viên đăng 1 bài/12 giờ!
    Các thành viên (group) chung IP được đăng 2 bài/1IP/12 giờ!
    Dismiss Notice

Hà nội Về An Lão thưởng thức món bò tơ cực ngon

Thảo luận trong 'Mua bán - Rao vặt' bắt đầu bởi vemaybaygiare23, 29/11/16.

  1. Diễn đàn bán buôn - Tìm đại lý - Nhà phân phối - Bạn đang xem bài viết Về An Lão thưởng thức món bò tơ cực ngon trong mục Mua bán - Rao vặt
    Thưởng thức món bánh pudding chanh cực ngon ... by vemaybaygiare23
    Thưởng thức món bánh tráng xoài cực ngon tại nha trang ... by vemaybaygiare23
    Thưởng thức món cá nục om dưa cực ngon ... by vemaybaygiare23

    Cứ mỗi đợt ngồi vô bàn ăn có món bò, tâm khảm tôi liền triền miên đến món “bò tơ hoang dã” rất lôi cuốn.

    [​IMG]
    Món “bò tơ hoang dã”

    Tên gọi “bò tơ hoang dã” là vì tôi định danh khi bù khú với bạn hữu thế thôi, nhưng thực tế thì nó cũng hoang dại thiệt. Bò sống giữa miền hoang dã cho đến khi “chiến đấu” cũng tương đối nhả ga giữa miền hoang dã núi rừng. Nếu tính từ thủ phủ TP.Quy Nhơn, thì An Lão là huyện nằm tại nằm xa nhất của Bình Định với mức cách chừng 140 km. đó là huyện miền núi có địa hình khá tinh xảo, chia cắt mạnh, độ chênh lệch to lớn, yếu đi từ tây sang đông và từ bắc nam.

    Vùng thấp khá bằng phẳng thuộc bãi bồi ven sông An Lão gồm có các xã: An Hòa, An Tân, đô thị An Lão và một phần An Trung, An Hưng. Vùng cao với độ cao hoàn toàn trên 1.000 mét so với mực nước biển chủ yếu thuộc nơi xã An Toàn có địa hình lượn sóng, nhiều đồi dốc với thảm thực vật còn tương đối phong phú. chính yếu là người đồng bào ở nên cỏ ở vùng núi cao này đương nhiên là cỏ sạch. Và bò tơ khi đến đây đoan cũng chính là bò sạch luôn.An Lão còn được mệnh danh là “thủ phủ rùa vàng” một thời tăm tiếng với giá rất khủng, đến vài trăm triệu đ mỗi con. chưa biết do đâu mà rùa vàng “chọn” sông suối, núi rừng An Lão làm nơi sinh trưởng. Loại rùa đó thường chỉ xuất hiện ở các nơi thâm sơn cùng cốc rậm bóng rừng già, mà chốn thâm sơn cùng cốc kiểu ấy vốn nhiều nơi khác cũng có thể có nhưng Hình như này lại vắng bóng. Điều khá lạ này đã được người dân vùng bản giải thích rằng, có lẽ thiên nhiên thái hoà, nguyên chất hoang dã đã chiếm hữu tặng một nơi ở vẹn toàn cho rùa vàng, và vẹn toàn xem đó như một sự thiên lộc ban cho người An Lão. Lan man một tẹo để hình dung một phần nào về chất hoang dại của miền cao An Lão vậy thôi…hiện nay ở thành phố sài thành, tôi thấy nhiều người rất ưa thích với món bò. có nhẽ bò chế ra được rất nhiều Vé máy bay đi Wellington món ăn ngon, từ bò né, bò nhúng dấm, bò nướng đến lẩu bò… mà giá cả lại khá mềm nên chỗ nào cũng phổ quát. Cạnh nhà tôi ở có một quán bò tơ Củ Chi mà từ thời điểm ngày khai trương cho đến nay cách đó khoảng 3 tháng, cứ tầm chiều chiều là khách khứa đông nghẹt. khoảng không quán rộng gần cả ngàn m2 ầm ào tiếng cụng ly mà thoạt trông như… trận mạc vậy. một số lần chở vợ con ra ăn thử xem sao nhưng cứ tầm khoảng 7 - 8 giờ tối là bò hết sạch. chính xác là sức ăn của lũ hiện thời không thua gì Thánh Gióng thuở xưa!Nói về chuyện ăn ở Sài Gòn lắm lúc cũng thấy vui vui. dường như đặc sản khắp mọi miền sơn hà, thậm chí những món ăn nức danh của những nơi chốn khác trên quần chúng. #, cũng có mặt. thành phố sài thành hay được ví là vùng đất “hợp chủng quốc”. Chính đặc trưng đó đã “mang” hết thảy những món ngon vật lạ mọi nơi theo chân dòng người xa phương đến ngụ cư, mưu sinh.
    [​IMG]
    Độ “đã” của món thức ăn còn lãng đãng ở bốn bề là thiên nhiên hoang dã, tiếng chim, tiếng róc rách suối reo

    Tôi thấy “bò ta” có lúc lại “lép vế” trước “bò Tây” trong lúc ngày một có nhiều quán ăn thanh lịch chỉ lo bán sườn bò, ba rọi bò, thăn bò, nạc đùi và nạc vai bò… của Mỹ, của Úc, của Nhật… Thời hội nhập kinh tế tài chính thì ăn uống cũng phải “hội nhập” thế thôi. Có người ăn “bò Tây” cứ khen nức nở. Tôi thấy nó được khen ngon, có lẽ vì giá cả “bò Tây” không hề rẻ mạt, và cũng có lẽ các món ăn có Tên gọi “có vẻ Tây Tây”. trường hợp món sườn bò Mỹ sốt Hàn (nướng với tương sốt của Hàn Quốc) chỉ 2 láT sườn… mỏng như lá lúa ở 1 quán gần nhà tôi có mức giá đến 159.000 đồng. Ít có dịp ăn và món thức ăn ấy cũng tương đối ít lượng quá nên khi “chiến” hẳn nhiên ai ai cũng thấy ngon thôi.Với tôi, không phải kiểu “con hát mẹ khen” nhưng tôi cảm giác “bò ta” là tuyệt nhất. Do phần đông ăn cỏ tự nhiên và “chạy bộ” cũng nhiều nên thịt “bò ta” thon gọn, chất của thịt có độ ngọt sâu… Thịt từ con “bò Tây” được phân ra đa loại để bán nhưng Dường như nó không có loại thịt bò ở bắp như kiểu “bò ta”. thịt bắp bò ta thì người nào cũng biết rồi, tạo ra món gì rồi cũng ngon thần thánh luôn. Cứ mỗi đợt ngồi xuống bàn ăn có món bò, tâm khảm tôi liền liên hồi đến món “bò tơ hoang dại” rất hấp dẫn.Dường như chỉ miền núi cao An Lão địa cầu mới chế ra cái món bò tơ hoang dại này. Bò được thui cả con trên than lửa hồng nhưng chỉ thui cho chín tới, tiếp nối thái ra từng khoanh xiêng que mà lại được thui đều một đợt nữa cũng trên lửa than xếp thịt săn lại.Bạn cứ mường tượng đi, từng miếng thịt đang mát rượi thơm phức, chấm cùng muối quả ớt tươi, sực ngay một cái thì cảm giác nó ngon mà đến mức nào. Độ “đã” của nó còn lãng đãng ở bốn bề là tự nhiên hoang dại, tiếng chim, tiếng róc rách suối reo giữa núi đồi bạt ngàn xanh xao.