1. THÔNG BÁO
    VIỆC XÁC NHẬN TK QUA EMAIL BỊ LỖI, CÁC BẠN NÊN ĐĂNG KÝ LẠI LÀ ĐƯỢC LUÔN NHÉ!
    Diễn đàn buôn bán - bán buôn - Để hạn chế SPAM đăng nhiều bài một lúc, BQT chỉ cho phép mỗi thành viên đăng 1 bài/12 giờ!
    Các thành viên (group) chung IP được đăng 2 bài/1IP/12 giờ!
    Dismiss Notice

Hà nội Vị Huế trong miếng bánh ram ít giòn dẻo

Thảo luận trong 'Mua bán - Rao vặt' bắt đầu bởi vemaybaygiare23, 29/11/16.

  1. Diễn đàn bán buôn - Tìm đại lý - Nhà phân phối - Bạn đang xem bài viết Vị Huế trong miếng bánh ram ít giòn dẻo trong mục Mua bán - Rao vặt
    Công ty làm lót ly nhựa dẻo, lót ly giấy, lót ly nhựa dẻo pvc dập nổi, làm lót ly theo yêu cầu ... by tranngocson186
    Dẻo dẻo dai dai, Toekpokki Hàn quốc ... by Bánh gạo Hàn Quốc
    Giòn giòn mề gà sốt mặn đậm đà ai cũng mê ... by deptunhien12

    Bánh ít, ram ít là những món ngon cổ xưa Huế thường được ăn cùng với bèo, lọc, nậm...
    Những ngày Huế mưa, tôi lại thèm Cảm Xúc ngồi bên bếp, cùng mẹ làm món bánh ít vừa thơm vừa ngon, đẹp tươi. với mọi thanh nữ Huế mới mẹ tôi, hầu như ai ai cũng giỏi chuyên lo việc bếp núc và khéo léo.Bánh ít dân dã, cổ điển, không còn xa lạ, rất giản đơn mua bên phía ngoài nhưng nhiều bạn vẫn thích tự làm trong nhà.
    [​IMG]
    quyến rũ bánh ram ít với tôm chấy bên trên

    đấy là những cái bánh tí xíu nhưng phải làm thuê phu. Từ vật liệu đó là bột nếp nhưng phải giàu kinh nghiệm mới đã cho ra chiếc bánh hoàn hảo.nhiều bạn chọn bột nếp khô bán sẵn nhưng mẹ tôi thường tự xay nếp để làm. Theo mẹ, ấy là tuyệt kỹ để lưu lại được hương vị cổ điển.Nếp sau khi Tụng Kinh Đường Giải Thoát - Thích Huệ Duyên xay được gạn khô bằng cách cho vào bao vải, dùng vật có khối lượng nặng đè lên trên để cho khô ráo nước. Nhân bánh cũng là tôm đất như những loại bánh khác, là sản vật của xứ Huế, ở địa phương khác bạn bắt buộc kiếm được vị tôm tương tự.Nặn bánh ít nên khéo hoa tay để bánh đẹp và nhân không biến thành bung ra. Chiếc bánh nhỏ, tròn, bắt mắt chỉ vừa một đến hai lần cắn, có lẽ bởi vậy vì thế nó có tên là bánh ít.Bánh nặn xong thì sắp lên mẹt tre để hấp, chừng 15 – 20 phút là chín. Khi ăn rải lên chút tôm chấy, chấm kèm nước mắm nam ngư chua ngọt.Người Huế còn biến tấu bánh ít thành bánh ram ít. Là ram một miếng bột nếp cỡ bằng bánh ít nhưng dẹp hơn rồi gắn bánh ít lên trên mặt. Bánh ít dẻo thơm, bánh ram giòn rụm, sự hòa hợp quả tình hợp lý và tròn vị.Chiều mưa xứ Huế, được đề nghị một dĩa ram ít thật ấm bụng sao cho...